kaniagostyn *UKS Kania Gostyń

Smakowite przepisy. " />Ilok
Ciasto czekoladowe
Dodane przez:
[MojeGotowanie.pl]
Czas przygotowania: 20 minut
Czas pieczenia: 45 minut
Kaloryczność: 470 kcal
Ilość porcji: 12
Składniki

* 25 dag gorzkiej czekolady
* 25 dag łuskanych orzechów laskowych
* 15 dag masła
* 20 dag cukru
* 4 jajka
* 10 dag mąki
* łyżeczka proszku do pieczenia
* polewa czekoladowa o smaku orzechowym
* masło do formy

Etapy przygotowania

■ Czekoladę zetrzeć na tarce, orzechy posiekać. Masło utrzeć z 3/4 cukru. Dodać żółtka, czekoladę, orzechy, mąkę i proszek, wymieszać. Z białek ubić pianę, dodając pod koniec resztę cukru, delikatnie połączyć z ciastem.

■ Formę keksową o długości ok. 25 cm posmarować masłem, nałożyć ciasto. Piec ok. 45 minut w temp. 180°C. Ostudzić.

■ Polewę przygotować według instrukcji na opakowaniu i posmarować nią ciasto. Odstawić do zastygnięcia.

Z tym, ze ja nie tarłam czekolady a wraz z orzechami zmieliłam w malakserze. Kawałeczki czekolady zostały i były bardzo fajne w cieście Smile
A! i nie stosowałam polewy

basica23
A JA POLECAM NALEŚNIKI jezeli ktos lubi
przepis na Arrow Arrow Arrow "naleśniki poprawiające humor" Cool

składniki na ciasto nalesnikowe :
-200g mąki
-jajko
-łyzka cukru
-cukier wanilinowy
-200 ml mleka
-70 ml wody
-szczypta soli
olej do smażenia
masełko lub margaryna

składniki na nadzienie serowe:
-kostke sera białego (najlepiej smietankowego)
-1 żółtko
-cukier wanilinowy
-łyżeczka cukru pudru
-aromat "do ciast" POMARAŃCZOWY -kilka kropel

polewa:
1 serek waniliowy homogenizowany +troche wody aby powstała konsystencja lejąca
-pół szklanki syropu truskawkowego albo wiśniowego

Składniki na ciasto nalesnikowe połączyć , zrobic jednolita gładka masę, najlepiej zacząć smażyc po około 30 minutach od zrobienia ciasta

składniki na nadzienie serowe połączyc i utrzeć na jednolitą gładką masę
Usmażone nalesniki smarujemy masą serową , zwijamy w rulonik albo w trójkąt (zalezy jak kto lubi )
taki zwiniety naleśnik obsmażamy delikatnie na masełku lub margarynie i po usmażeniu polewamy jednoczesnie serkiem waniliowym i syropem truskawkowym...
GOTOWE !!!! POLECAM PYCHOTKA Razz

"marchewka" Wink

składniki :
-kg albo wiecej marchewki (korzeń)
-30 dkg boczku
-1 płaska łyżeczka tymianku
-przyprawy , sól pieprz

marchewke pokroić w kostke , tak jak na sałatke i dusic pod przykryciem w niewielkiej ilosci wody , gdy juz bedzie miękka , dodac usmażony pokrojony w kosteczke boczek razem z odrobinką tego tłuszczu , dusic , dodac tymianek sól i pieprz i lekko podsmazyc
marchewka ta moze byc dodatkiem do dan z makaronem , do ziemniaków , sama tez jest wysmienita SMACZNEGO!

Malutek
Bardzo dopre kruche ciastki Smile

3 czubate szklanki maki (ok. 0,5 kg), 1,5 kostki margaryny Palmy (koniecznie albo masla, zadnych margaryn z dodatkiem mleka czy wody), 1 duzy cukier waniliowy (32g), czubata szklanka cukru pudru (takie prawie poltorej).
Przyznam, ze na moja rodzinke robie ciastka z podwojnej porcji.

Wysipujemy make, wysipujemy cukry, mieszamy na stolnicy duzym nozem, dorzucamy poplasterkowana margaryne i siekamy calosc. Jak juz drobno posiekana, zagniatamy. W miare szybko. Nie zalamywac sie, ze sie od razu nie chce sklejac, NIE dodawac zadnych zoltek, tym bardziej bialek ani smietany, bo ciasto bedzie mniej kruche.
Do lodowki na 2 godziny albo do zamrazarki na pol. Mozna tez zagniesc wieczorem, dac do lodowki i piec z rana. Mozna przechowywac dluzej w zamrazarce.
Potem odkrawac po kawalku rozwalkowywac na plastry grubosci 1cm i wykrawac ksztalty, jakie sie chce. I piec w temp. 200 stopni, az sie zarozowiozloca Smile. Dosc szybko sie pieka. Po wystudzeniu mozna posypac cukrem pudrem.
To jest wersja minimalistyczna.

Mozna tez przed upieczeniem zrobic lukier i posmarowac lukrem.

A mozna tez podczas siekania dodac pol szklanki posiekanych orzechow albo pol/cala szklanke maku albo tyle samo wiorkow kokosowych, albo potluczona drobno tabliczke gorzkiej czekolady, dodawalam tez rodzynki, ale wtedy sie troche rozwalaja przy wycinaniu (trzeba celowac, zeby rodzynka nie przepolowic).
W ten sposob otrzymuje sie ciasteczka o roznych smakach (u mnie w domu najwiekszy hit to orzechowe i makowe). Po upieczeniu i wystudzeniu przechowywac w zamknietej szafce albo puszce. Moga lezec i z tydzien (pod warunkiem, ze nie na wierzchu i nadal sa kruche. I pyszne.

Przynajmniej moje dzieci je uwielbiaja (oraz slubny, oraz mama, oraz bracia, oraz ktokolwiek zezre). Jak byly mniejsze, co roku przed swietami byl rytual pieczenia tych ciastek. 4 koledujace na caly regulator osoby w niewielkiej kuchni i nawet moj 10cioletni syncio upieral sie wykrawac ciasteczka. I koledowac. Choc ostatnio pieklismy przy ostrym rocku. Razz

Aha, to ciasto wedlugo tego przepisu podstawowego swietnie nadaje sie jako spod pod szarlotke (a kawalek ucieram jako kruszonke na jablka), spod pod sernik czy kruche mazurki wiekanocne. Smile
Śmakowitosciowego podjadania. Mnam, mnam, mnam.


mysza
Strogonow

Polędwicę wołową /może być inna mięka wolowina/ pokroić w słupki, oprószyć mąką i pieprzem, obsmażyć na gorącym tłuszczu, dodać podsmażoną na maśle cebulę, podduszoną z masłem pastę pomidorową, podlać rosołem i razem dusić, a pod koniec zaprawić śmietaną, posolić , posypać papryką. /ja podaję z posiekana świeżą pietruszką/ Można dodać pieczarki.

Można też podawać jako gorącą przekaskę, podajac w małych żroodpornych kokilkach,posypaną startym ostrym żółym serem i zapieczoną w piekarniku.

basica23

a robiliscie ananasy w ciescie ??? , są pyszne i łatwe do zrobienia

zrobic ciasto tak jak na nalesniki ale nieco gęstsze i dodac do ciasta 2 lyzki wiórek kokosowych ,
ananasy z puszki odsączyć od soku i kazde kółko ananasa zanurzyc w ciescie i dac na rozgrzany olej smazyc do zaróżowienia Smile
takie ananasy mozna podawać z sosem : ostry keczup kotlin +pokrojone w kosteczke ananasa , wymieszac to z keczupem i polac usmazony krązek ,
niezwykle-pyszna kombinacja smakowa
polecam Exclamation