kaniagostyn *UKS Kania Gostyń

Piszący o winie. Gość portalu: Milene napisał(a):

> Oj czepialski z ciebie chlopak i doprawdy nie wiem co ty chcesz tym Bogu
Ducha winnym dziennikarzom udowodnic.
>ze zapomnial napisac château, tez mi tragedia

Nie zapomniał. Czytałaś artykuł lub mój post? Producent tego Chablis to
Domaine Laroche i nie ma prawa tam być miejsca na słowo "Chateau" na etykietce.


> - szampan "Jacquard" nie nalezy do najwiekszej klasy szampanow i wcale nie
jest tak znany na swiecie jak Tobie sie moze wydawać

Giorgio na to odpowiedział.

> - no i co do Gewurztraminera, jako wino o bardzo owocowym aromacie i
lagodnym smaku nadaje sie wlasnie do deserow jak i oczywiscie do b. mocnych
serow i pasztetu z foie gras (tak samo jak wina polslodkie typu Sauternes)
Pozdrawiam serdecznie :-)

Aromat i smak Gewurztraminera jest bardzo specyficzny i dlatego jak już
napisałem ciężko go dopasować do czegokolwiek. Z całą pewnością nie jest to
zresztą bardzo owocowy aromat, bo jest to mieszanina pewnych konkretnych
zapachów, z których owoce tropikalne to tylko część tego co bukiet prawidłowo
zrobionego Gewurztraminera może zaoferować. Czy jest łagodny w smaku - no to
też zależy od konkretnego wina. Słodka wersja (najlepiej SGN) faktycznie może
zastąpić Sauternes, ale po pierwsze ten był wytrawny, a po drugie wg mnie
żaden Gewurztraminer z całą pewnością nie pasuje do jakiegokolwiek ciasta.

Amsterdam


Wątek infantylny , głupkowaty. ducale napisał:

> a ja troche z innej beczki -bardziej słodkiej
> chateau d'Yquem -moze być 1959( a najlepiej 1855)

Może być i 1990 ;)

potem Chablis Le Clos Domaine Laroche 1996

A za Moutona niech będzie Latour też 1990








opinia odnośnie następujących win:. opinia odnośnie następujących win:
Witam,
czy mógłby mi Ktoś przybliżyć poniższe wina i ich stosunek cena/jakość
(niestety nie mam roczników):

Chateau du Taillan Haut Medoc 9,9 eur
Chateau Moysson BEL Air 5,9 eur
Cotes du Rhone Pineaud 3,9 eur
Dourthe Entre-Deux-Mers AC 3,9 eur
Laroche Petit Chablis 8,5 eur
Rodet Chablis AC 8,9 eur

Pozdro.
Arti
List dla wszystkich osób na forum - wino. .Beyer - producent win (moim zdaniem)plasujących się na średniej półce. Jeśli
miałbym polecić coś naprawdę wybornego od nich to: Gewurztraminer Selection des
Grains Nobles 1989.Jest to wino produkowane z wyselekcjonowanych kiści gron
szcepu G. W smaku prawie słodkie z mocno zarysowanymi akcentami owoców
tropikalnych. Nos: brzoskwinia, ananas, czekolada. Rewelacja! Polecam!

2.G.Duboeuf - ten producent win z regionu Beaujolais jest również przeciętny.
Jeśli chciałbyś spróbować coś, to polecam: Domaine de la Seigneurie de Julienas
i Moulin-a Vent.

3.Langedoc z PWW(bo o winach tego importera tu mowa) to moim zdaniem lekka
pomyłka; wina te są produkowane przez Michela Larocha, ale jego wina z
Languedoc-Roussillion są na dużo niższym poziomie niż np. Chateau Saint Blaise
A.O.C. od Bergasse-Milhe.

4.Moreau&Fils -to firma z tradycjami, ale niestety oferuje wina stołowe
również. Moim zdaniem wina Chablis są zbyt surowe i maja nadmierna kwasowość.
Polecam Domaine Laroche, L.Jadot. Dużo ciekawsze, mają elegancję i wyraźny
owocowy smak.

5. Kressmann jest nie tylko producentem, ale również wyłącznym dystrybtorem
wyśmienitych win.
Polecam:Ch. La Garelle AOC St. Emilion, Ch. Haut Brouard AOC Lalande de Pomerol
Ch. Tour Blanche AOC Medoc.

Pozdrawiam,
Edyta

W razie pytań, proszę pisz: Edyta881@gazeta.pl



szanowni forumowicze, co mi powiecie o .... 1.Beyer - producent win (moim zdaniem)plasujących się na średniej półce. Jeśli
miałbym polecić coś naprawdę wybornego od nich to: Gewurztraminer Selection des
Grains Nobles 1989.Jest to wino produkowane z wyselekcjonowanych kiści gron
szcepu G. W smaku prawie słodkie z mocno zarysowanymi akcentami owoców
tropikalnych. Nos: brzoskwinia, ananas, czekolada. Rewelacja! Polecam!

2.G.Duboeuf - ten producent win z regionu Beaujolais jest również przeciętny.
Jeśli chciałbyś spróbować coś, to polecam: Domaine de la Seigneurie de Julienas
i Moulin-a Vent.

3.Langedoc z PWW(bo o winach tego importera tu mowa) to moim zdaniem lekka
pomyłka; wina te są produkowane przez Michela Larocha, ale jego wina z
Languedoc-Roussillion są na dużo niższym poziomie niż np. Chateau Saint Blaise
A.O.C. od Bergasse-Milhe.

4.Moreau&Fils -to firma z tradycjami, ale niestety oferuje wina stołowe
również. Moim zdaniem wina Chablis są zbyt surowe i maja nadmierna kwasowość.
Polecam Domaine Laroche, L.Jadot. Dużo ciekawsze, mają elegancję i wyraźny
owocowy smak.

5. Kressmann jest nie tylko producentem, ale również wyłącznym dystrybtorem
wyśmienitych win.
Polecam:Ch. La Garelle AOC St. Emilion, Ch. Haut Brouard AOC Lalande de Pomerol
Ch. Tour Blanche AOC Medoc.

Pozdrawiam,
Edyta

W razie pytań, proszę pisz: Edyta881@gazeta.pl
inwestycja?? na kolejne 10-15 lat. inwestycja?? na kolejne 10-15 lat
A oto i lista win ktore wybralem aby zainwestowac, od razu zaznaczam znam
cene tych win na rynku i mam mozliwosc ich zakupienia w Anglii, gdzie cena
win jest o wiele mniejsza w porownaniu z Polska:

Bordeaux
1. Chateau Palmer - 2000 - 97 pkt w WS
2. Chateau Mouton - Rotschild - 2000 - 93pkt
3. Chateau Lafite - Rotschild - 2000 - 1000
4. Chateau Margaux - 2000 - 100
5. Chateau Figeac - 1998 - 92
Celowo wybralem rocznik 2000 bo jest najbardziej dostepny z najlepszych w
ostatnim stuleciu

Burgundia
6. Domaine Laroche Chablis Les Clos 1996 - 98 pkt

zastanawialem sie jeszcze nad jednym z najlepszych win australijskich
Penfolds Grange - 2001 - 93 pkt.

Prosze o wszelkie rady i sugestie...


2 francuzy. 1. Borie Manoux to bardzo solidny negociant, który ma też trochę własnych,
zazwyczaj bardzo dobrych posiadłości. To wino, pochodzi z Chateau du Domaine de
l'Eglise. Merlot + Cabernet franc na ogół w proporcjach 2 : 1 mniej wiecej.
Piłem kiedyś jakies starsze roczniki i ogólne wrażenie - bardzo solidne ale nie
porywajace. Przynajmniej dla mnie

2. Chablis Laroche. Michel Laroche, jeden z wiodacych producentów chablis,
rzadko złe wina, nawet zwykłe chablis bardzo dobre. Warto
gdzie sofy. Zobacz www.natuzzi.be,
ja swoje kupowalam w www.canapecontemporain.be i polecam obok swietny sklep
www.vivrecontemporain.be

Inna super firma to www.casa-nova.fr/v2/

Znajdziesz tez www.roche-bobois.com - ale to juz wieksza kasa

Zreszta na ChaussĂŠe de Waterloo jest sporo innych "kanapowych" sklepow jak
Univers du cuir lub Chateau d'ax

Langwedocja-Roussillon. Rownie dobrze moglaby to byc odpowiedz na watek odnosnie MW:
www1.gazeta.pl/forum/794674,30353,794652.html?f=18&w=8426098&a=8433128
ale ze wzgledow strukturalnych (patrz temat) pisze tu:
Inne wina z Langwedocji (oprocz testowanych przez MW nr 5),
ktore uwazam, za ciekawe:

Nicolas:
Cite de Carcasonne, Cave les Gruchottes, VdP d'Oc, 2001
Pi (Pinot), Cave de Gruchottes, VdP d'Oc, 2001
Ch. de Belle Isle, VV, AOC Corbieres, 2001

Winnice Francji - Lodz, Wina Swiata - Wroclaw:
La Chapelle de St Dominique, VdP Herault, 2000
Chateau Ricardelle de l'Ile, Coteaux du Languedoc, La Clape, 1999

Carrefour:
Fontenille, Domaine de Petit Roubie, VdP Herault, 2001
Cotes de la Malepere, AOC, ?

Wina Swiata-Torun:
Le Breuillac, Louis Eschenauer, VdP d'Oc, 2000

Winofrance:
Cuvee Frederic, Maurel Fonsalade, Saint Chinian, 1998

Piwnica Wybornych Win:
Michel Laroche, Grenache, VV, VdP d'Oc, 2000

no i oczywiscie
Vinarius...

z niedostepnych (chyba?) u nas:

Domaine du Grande Cres, VdP d'Oc, 2000
Equinoxe, Domaine de l'Arjolle, VdP des Cotes de Thongue, 2000

Co wiecej oferta Winnic Francji - Lodz, Win Swiata - Wroclaw dotyczaca
Langwedocji jest szersza i podobnie Nicolas (Ch. Ventenac...)
Jednak prawda jest, ze to co jest na naszym rynku dostepne jest rozlaczne
z winami np. cytowanymi przez Bettane i Desauve oprocz agenta Skalli - no
ale to nie uwazam za dobry przyklad. Lepiej wypada porownanie z Hachette -
tu mozna juz znalezc czesc win wymienionych powyzej.

Pozdrawiam
star









World Grand Wine Festival trwa! Dziś Mity!. Gość portalu: Marian napisał(a):

> Potwierdzam. Otworzono okolo 100 butelek z kazdego z serwowanych win - bylo
> okolo 1000 osob w Spa, wiec zeby kazdy mogl sprobowac, tyle trzeba bylo
podac.
> Niestety Sassicaia była wyraznie z mloda i nawet to ze byla za darmo nie
> usprawiedliwia organizatorow. Podawanie tego wina w tym roczniku obecnie,
> swiadczy jak najgorzej o organizatorze degustacji, ktory okazal sie
dyletantem.
>
> Poza tym te beznadziejne kieliszki nie pozwalaly porzadnie wyczuc bukietu a
> wiele pan uzylo perfumy! To skandal ze organizator wpuszczal je na
degustacje!
> To wloskie wino, ktore pan nie pamieta, to bylo Masseto z 1988, wyborne wino,
> niestety dla niektorych zabraklo, bo organizator mial tylko 60 butelek.

> Dzisiaj bedzie kilkanascie degustacji wertykalnych z Bordeaux: Chateaux
Margaux
>
> od 1949 do 1996, Chateau La Tour od 1945 do 1992 i kilka innych pomniejszych
> zamkow jak Palmer chociazby od 1920 do 1998. Na koniec 12 litrowa butelka La
> Tache od DRC z 1945 - juz sie na to wyborne Pinot Noir ciesze. Rzecz jasna
> wyklad o bledach i wypaczeniach w literaturze tez jest warty kazdej kwoty za
> wstep.

Potwierdzam, że ludzka nienawiść, zawiść i głupota nie zna granic. To do postu
wyżej
Co do degustacji płatnej Isabelle...jako stała klientka również potwierdzam
dokladnie wg listy poniżej.
100 POINTS
1945 75cl Latour 100 WS
1947 75cl Cheval Blanc (Vandermeulen) 100 RP
1959 75cl Mouton Rothschild 100 RP
1961 75cl Haut Brion 100 RP
1961 75cl Latour a Pomerol 100 RP
1975 150cl La Mission Haut Brion 100 RP
1975 75cl La Mission Haut Brion 100 RP
1982 75cl Lafite Rothschild 100 RP
1982 75cl Leoville Las Cases 100 RP
1982 75cl 100 RP
1989 75cl Petrus 100 RP
1985 75cl Sassicaia 100 RP
1997 75cl Solaia 100 WS
2001 75cl Villa dei Misteri best wine investing Christie
99/98 POINTS
1961 75cl Palmer 99RP
1975 75cl Petrus 98RP
1982 150cl Petrus 98RP
1982 75cl Petrus 98RP
1990 75cl Vosne Romanee, Beaux Monts, Leroy 98RP
1993 75cl Clos de la Roche, Leroy 98RP
1999 75cl Romanee Conti, DRC 95-99RP
Ponadto potwierdzam ogromne imprezy winiarkie, kulturowe, rozrywkowe itp. w
Nałęczowie pomiędzy 31 sierpnia 3 września. Aby tylko dopisała pogoda.
Pani Izo zdradzam listę, ale już po, i proszę trzymajcie swoja linie
działalności tak dalej.
Pozdrawiam.
Halina Stradey.
Dolina Rodanu i okolice. Dolina Rodanu i okolice
francja - rhone valley IP: 212.51.203.*
Gość: podrózniczka 26.05.2004 12:27 odpowiedz na list


wyjeżdzam na tydzień do francji centralnej - konkretnie do miejscowości glun.
co polecilibyście zwiedzac w okolicy? wiem, że w zasięgu ręki są ardeny,
dolina rodanu, alpy, dolina izery. jednak co zwiedzać mając na to 4 dni? może
ktoś podpowie mi, jakie cuda natury znajdują się w tamytym regionie, jakie
miasteczka mają specyficzny klimat i urok, co podziwiać? dysponuję własnym
środkiem transportu.
dziękuję za wszystkie sugestie



• Re: Francja - rhone valley... IP: *.karwiny.multicon.pl /
*.karwiny.multicon.pl
Gość: bah7 26.05.2004 22:10 odpowiedz na list


Zapewne chodzi Ci o małą wioskę La-Roche-de-Glun koło Valence?...

Stąd blisko przede wszystkim do: wspaniałego Georges de l'Ardeche i do
malowniczego Vercors, o których pisaliśmy dość często na tym wątku:

forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=184&w=2843088&a=4693379

bah7



• Re: francja - rhone valley
aseretka 27.05.2004 08:51 odpowiedz na list


Położone niedaleko miasteczko Valence też ma swój urok. Warto zobaczyć
zabytkowe domy: Maison des tetes, Maison Dupre Latour, Peynet Benstand,
katedrę
St. Apolinare kaplicę św. Rufusa.
W pobliżu zamki: Crussol, Faugs, Grazon. Mozna też obejrzeć Ardeny w
miniaturze
w pobliżu miasteczka Soyans lub grotte de la Madeleine położoną około 7 km od
miasteczka St. Remeze.
Zajrzyj na stronę
www.tourisme-valence.com
Warto też zobaczyć wodospad Ray Pic w Ardenach.
olivier.bonnat.9online.fr/galerie9.htm



• Re: francja - rhone valley IP: 212.51.203.*
Gość: podróżniczka 31.05.2004 12:22 odpowiedz na list


podziękowania dla bah7 i aseretka. może jeszcze ktoś ma jakieś informacje?



• Re: francja - rhone valley
orchidea27 02.06.2004 01:29 odpowiedz na list


W crest możesz podziwiać najwyższy zamek we Francji - Chateau Comte de
Valentinois, W Upie, pomiędzy Valence a Crest jest rezerwat ptaków, a w Allex
przepiękne akwarium z gatunkami tropikalnych ryb.
Polecam tez muzeum Minerałów w Crest i jaskinię Grottes de Charonche obok
Pont
en Royans słynacą z pięknych stalaktytów i wodospadów. Inna jaskinia, Grotte
de
la Luire znajduje się przy drodze D 518 w pobliżu St. Agnan-en-Varcors.